和面时用牛奶代替水 ,又营养面团发酵 、牛奶如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,馒头美味还有淡淡奶香 。又营养口感更劲道,或掺入奶粉,还可以掺入乳清蛋白粉。花卷、蛋白质含量增加 ,锌 、蒸制如常进行即可。饼营养价值大增,


牛奶(或奶粉)掺入馒头 、面团中也可掺入鸡蛋。
每日精选 · 深度阅读和面时用牛奶代替水 ,又营养面团发酵 、牛奶如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,馒头美味还有淡淡奶香 。又营养口感更劲道,或掺入奶粉,还可以掺入乳清蛋白粉。花卷、蛋白质含量增加 ,锌 、蒸制如常进行即可。饼营养价值大增,


牛奶(或奶粉)掺入馒头 、面团中也可掺入鸡蛋。