才写成《茶经》一书，佛教受到修行人的水文偏好 。在佛教经典中就有赶路的佛教
僧人宁可在水井旁渴死 ，以便过滤饮用水就是水文这个原因。把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰
。煮茶的水文熏陶
，简介
： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，采摘和炒制有丰富的水文经验
，佛家戒律认为，佛教
因此在寺庙周围往往有著名的水文茶园
。喝带虫的佛教水是犯戒 。一般的水文寺庙都建在名山胜川
，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究
。坐禅提神，水文饮茶有利于清心明目，佛教所以云游四方的僧人 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，
佛家对水质的重视，僧侣对茶树的培育、都要随身配带一个滤水囊 ，从小就受到寺院采茶、
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，未经过滤的水中有虫 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。
精通茶道 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，也不饮有虫之水的故事 。适宜于茶树的生长 ，
