【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制食用时应煮熟。咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，晾干 。腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，花椒 、腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 。盐 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，水开后晾凉 。
2.黄泥加水调成糊状。密封放置30天左右即可
。黄泥
、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟 。 &nb
一般来说 ，简介： 一般来说 ，大料、
5.将袋子扎紧，五香粉 。装入塑料袋 。
3.将五香粉加盐混合 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，