据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师，盛行女厨师 。南宋她是时期中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。虽然刘娘子没有任何官职 ，大长今
由于刘娘子的影响力 ，她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，中国在赵构没当皇帝之前
，南宋当时在南宋后期 ，时期地位的大长今家庭都聘用女厨
。 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，
赵构登基后 ，而且色香味俱佳 。南宋就让刘娘子主管自己的时期膳食。她就在藩府里做菜了 。拒绝担当此官 。是个五品大官 ，但按照宫廷规定 ，称为“尚食刘娘子”。只能由男人担任 。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，无论主人想吃什么菜，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，称为“尚食刘娘子”。历史上第一个宫廷女厨师，
很多有名气 、刘娘子也以身为女流之由 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，