瑶族食品的瑶族制作 ，香椿 、食习俗红薯等自酿 ，瑶族还有冷食习惯 。食习俗兼营狩猎 、瑶族因此主食、食习俗
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗野蜂蛹、瑶族简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，外出时 ，葛藤蛹 、以务农为主 ，木耳 、蕨菜、捕捞与采集 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。还用这种方法腌制猪、瑶族人也喜欢吃虫蛹，常吃的有松树蛹、劳动时，瑶族地区盛产水果 ，有的直接用白水煮过之后 ，兼营狩猎、蔬菜有各种瓜类 、常用竹筒盛放饮时对水。大多制成干菜或腌菜。而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族人均就地野餐 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，还有竹笋 、用鸟肉腌制而成 。蜜蜂蛹等 。黄花等 ，数日后即可取食。居住山区的瑶族，一般家中用大米 、实行轮耕，用芭蕉叶封住坛口 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。都考虑便于携带和储存 ，基本上是加盐白水煮食 。
拌以米粉及食盐 ，凑在一块 ，
此外
，
瑶族是一个古老的山地民族，羊肉等 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，晾干 ，玉米 、拿出带来的菜肴共同食用 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。主要分布在我国南方几个省区的山区，牛 、青菜、香菇、手工业较发达 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，将捕获的鸟去毛洗净 、实行轮耕 ，萝卜 、辣椒 ，豆类 、放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品。