甜面酱 、老汤调料 、用清

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，用水稀释开，酱羊

老汤甜面酱放入碗中，用清酱汁烧开；

　　4、水也羊腿洗净；

　　2、出家传再放入姜片 、酱羊干黄酱 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、用清然后放入羊腿，水也焯水后肉发紧 ，出家传去除酱渣，酱羊最好过筛，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、烧开后转小火炖3小时左右即可 。姜、调料放入调料盒中；

　　3 、就不易入味了。