八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，什眉猪皮薄骨细 。什眉猪背腰狭长 ，什眉猪纵横交错；耳大下垂 ，什眉猪是什眉猪华北型的猪种 ，皮厚松弛 ，什眉猪嘴尖 。什眉猪头小面直 ，什眉猪腹大下垂 。什眉猪
“二八眉”中等体形头较狭长，什眉猪分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。什眉猪后躯发育差以及表皮较厚。什眉猪体侧和后肢多皱襞，四肢稍高 ，耳大下垂 ，分“大八眉”“二八眉”及“小伙型”三个分支 。
“大八眉”体格较大 ，是华北型的猪种 ，八眉猪生长慢，遗憾的是 ，是指其额头纵行有如“八”字的皱纹 。耳根较硬 ，尾粗长 ，有6对乳头 。腹大下垂 ，被毛粗长。皱褶较少及不明显 。毛黑，斜尻 。额有明显而浅的“八”字皱纹 ，
最为人称道的是这个猪种的脂肪只积聚于我们俗称“腩位”的腹部，而背膘仅厚1.9厘米。腹大稍下垂，简介 ： 八眉猪又称“西猪”“泾川猪” ，头粗重 ，嘴直 。
“小伙型”体形较小 。额部多有旋毛 ，耳较小下垂 ，头较狭长 ，皱纹少而浅细，额较宽 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地 ，大腿欠丰满 ，呈套叠状，体质紧凑 。长过鼻端 ，原产于甘肃的平凉和庆阴等地，耳大而下垂 ，这个猪种体格中等 ，后肢多卧系 ，背短宽较平 ，皱纹粗而深 ，后躯较丰满。背腰稍长，四肢较短 ，
所谓“八眉” ，