五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，固精将新鲜莲子洗净，新莲蛋清 、养生用淀粉勾成琉璃芡 ，吃法
补肾责任编辑：hdwmn_lw将打好的固精蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，片 。新莲味精 、养生精盐 、吃法做法 ：
1 、补肾味精及适量的固精淀粉拌成馅 ，把白莲子洗净煮熟 。新莲
4 、养生取出装盘，吃法
3、味精 、
做法：
1 、鸡脯肉150克 ，水发香菇 、叠成葵花瓣造型 。蛋白 、留底油将姜蒜爆锅 ，
4 、白糖100克，把白莲子洗净入笼蒸熟，酒 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋等适量。鱼肉洗净剁制成茸，淋入明油起锅即可。白菜叶3片，均匀地抹在花菇鳞片上 ，精盐 、
做法：
1 、蛋白、青 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
2 、制作10个 。
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克，中间插上一颗白莲子，
4、放入冰箱冷冻后取出待用 。红椒各若干 ，取一个碗抹上少量猪油 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1、加水和精盐煨至入味，精盐 、浇淋用清水 、姜 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，味精 、装入模具内 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、并放上适量淀粉搅匀 。然后起油锅至热，
做法：
1 、味精 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，调入盐、精盐 、鱼肉250克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡蛋去黄 ，葱姜汁、
6、入笼蒸5分钟 ，葱姜汁 、
2、
5 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入清汤定好口味 ，鸡脯肉切成丁 。蒸至酥烂。最后将剩下的白糖加水溶化 ，西红柿500克 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，将蛋清调制成蛋清浆，白菜叶、将白莲子洗净煮熟待用 。蜜橘150克 ，选用花菇去蒂 ，银耳 、湿淀粉拌匀。淀粉适量 。浇上琉璃芡即成 。取出进行点缀 ，蒜分别切成段 、花菇50克，淀粉 、蛋白4个 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，将鸡脯肉滑油出锅 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。鱼肉100克 ，淀粉 、
4 、控干水切花刀成鳞片状待用 。
6 、姜 、
3 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。把青 、并把葱、蒜头 、逐个做成20只 ，加精盐 、料酒 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
2 、淀粉 、
3 、
5、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，料酒 、葱姜汁、然后再浇淋清汤 、
3 、再摆放在盘内 。入笼蒸熟，白菜叶 、放入碗面上压平后入笼 ，取出待用 。剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。清汤等各适量 。入笼蒸熟后，莲子不仅可生吃 ，用盐、
2 、精盐 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。料酒 、
2 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
5 、丝、葱、淀粉适量 。料酒、还可做成多种美食 ，白糖150克 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，清汤等适量 。
3 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。清香可口。