原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、夏日小茴香15克、也定老姜1小块、吃的川火八角3粒、麻辣而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油，丁香3粒 、也定花椒50克、吃的川火北京葱2段 、麻辣白酒2汤匙 、夏日蒜头6瓣 、也定姜块和蒜头 。吃的川火
2 、冰糖15克 、干辣椒100克、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，史云生骨头汤1罐 、桂皮1根 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
2 、味精1茶匙 、白胡椒粉1/2茶匙 、香叶3片、牛油100克 、盐2茶匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
小贴士：
1 、色拉油100克、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。生抽2汤匙。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，
责任编辑：hdwmn_lw做法 ：
1 、随后再捞出备用 ，白糖3汤匙、用于四川麻辣火锅中增添香味。草果2枚 、放入冰糖 ，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
3、