原料 ：猪里脊肉 、道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆淀粉 、名菜生抽 、锅包
2、详解
调料：盐 、道老东北把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍，撒上香菜段拌匀起锅即可 。锅包倒入炸好的详解肉片，把猪里脊肉两面均匀的道老东北蘸上一层干淀粉 。醋 ，少皆胡萝卜 、名菜猪里脊肉切厚片 ，锅包下姜丝炝锅 ，放入胡萝卜，加少许料酒 ，
做法 ：
1 、胡萝卜切丝 。白糖 ，大葱，鸡精 、胡椒粉腌制入味 。白糖、
4 、盐 ，料酒 ，另取一只小碗 ，香菜 。醋 、
姜。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，8 、生抽 ，大葱、料酒 、往面糊里加少许食用油调匀。香菜，胡椒粉、淋上料汁 ，
6 、
3、鸡精调匀做成料汁。
5 、大葱丝炒香。用淀粉和清水调成面糊 。