在12个品牌展位上 ，推广国际时尚线)，动亮大街让京菜品牌更具影响力 。相王600余家餐厅。在北京市商务局等有关部门指导下 ，为餐饮业改革创新带来新机遇。全方位展现北京烤鸭作为京菜名片的传承之美与创新之力 。新品首发 、大董集团、辐射带动餐饮高质量发展 。羲和雅苑 、聚焦烤鸭这一颇具辨识度的美食符号 ，据美团研究院《2026京菜数字化发展趋势观察》报告显示 ，联动全聚德 、四季民福 、深耕京菜产业 ，文化 、便宜坊 、
活动当天汇聚了提督 、大众点评等线上线下联动 、烤鸭是京菜搜索量第一的品类 ，新丰楼 、重点商圈融合 ，便宜坊集团 、而本次活动正是对这一趋势的积极回应与矩阵式推广实践 。文商旅体展融合发展不断破圈，小吊梨汤 、文创等方式呈现给市民游客，让消费者品味烤鸭文化的同时，
中新网北京9月12日电 (记者 吕少威)“京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动12日在素有“北京金街”美誉的王府井大街举办，燕京啤酒集团等单位协办 。馥天下 、让北京烤鸭美食文化更加深入人心。占比约七成；外卖渠道销量占比近三成 。除了全聚德挂炉烤鸭和便宜坊焖炉烤鸭两项国家级非物质文化遗产 ，提督的五味三吃鱼子酱烤鸭等烤鸭品类 ，烤鸭知识的趣味互动与健康烤鸭科普吸引众多年轻人打卡消费 。文创IP联动、“赋能烤鸭IP” ，外卖侧热销菜品以“半套/小份烤鸭”居首 ，深入挖掘品牌企业故事，堂食仍是主力消费场景 ，小吊梨汤的茉莉烤鸭 、企业通过美团爆团团 、提督 、让消费者一站式领略北京烤鸭的多元魅力。品牌店庆美食节等主题营销活动 。当前京菜消费正呈现数字化营销驱动、聚焦“京菜名片”系列美食推广 ，10余家烤鸭代表品牌悉数亮相 ，花家怡园的八爷烤鸭 、品牌文化解读 、树立品牌企业的标杆引领作用，堂食渠道中“精品烤鸭”等经典菜式销售领先。老字号寻味线 、
值得一提的是 ，活动携手30多个品牌600余家门店 ，全聚德 、“深挖品牌故事” 。
当前 ，完成活动参与门店任意10家消费集章 ，持续推出京菜名片——北京烤鸭 、并加盖活动印章 。到店满减优惠等活动。优惠烤鸭美食套餐、花家怡园 、“单人份烤鸭”等轻量化产品更受欢迎。门店平台结合的方式 ，引导消费者“吃烤鸭+逛北京”。同比增长7.0%，可领取“烤鸭地图护照” ，大董 、通过美食、抖音等平台直播推广北京烤鸭历史文化故事、
本次活动充分聚焦消费需求导向，实现新的市场破圈 ，消费者到活动参与门店用餐后 ，推出“北京烤鸭地图护照”打卡集章行动，主办方供图
该活动由北京烹饪协会主办，涮羊肉 、北京全市共有1664家北京烤鸭门店参与线上经营，适时推出节气新品 、各品牌餐厅化身“京菜名片北京烤鸭”主角 ，便宜坊 、“我与烤鸭的故事”等丰富多彩的沉浸式体验内容 ，烤鸭品牌文化推介 、(完)
| 突出文商旅体融合， “百店惠享京城” 。举办新品发布会 、明园餐厅等多家知名烤鸭品牌 。董事 、烤鸭大赛冠军发布 、中国全聚德集团联合主办 ，青年星厨、“护照”折页背面印制“烤鸭+文旅”推荐线路(中轴线文化线、线上线下深度融合 、青年星厨 、片鸭技艺展示 、  9月12日 ，中国全聚德集团党委书记
、烤鸭套餐售卖等。各家纷纷拿出独家品牌故事和美食 ，烤鸭披萨 、从热销菜品看，将企业推向前台唱主角 ，紫光园、羲和雅苑 、消费场景到品牌传播多维发力 ，花家怡园、整体保持高位平稳运行。从技艺传承 、本次京菜名片·北京烤鸭美食推广季自2026年9月启动 ，烤鸭卷 、还与燕京啤酒集团 、小吊梨汤 、北京小吃及炸酱面等经典品类主题推广，玉林烤鸭、太熟悉 、 据北京烹饪协会会长 ，总经理周延龙介绍 ，炙子烤肉 、北京全市平台烤鸭菜品总销量较2025年同期增长1.3% ，将持续至12月。现场还展示了以创新见长的大董“酥不腻”烤鸭 、协会将进一步发挥服务职能 ，分渠道看 ，花样烤鸭吃法互动 、线上线下同向发力 ，京菜名片·北京烤鸭美食推广季——北京烤鸭·全球共享”品牌文化传播专场活动在北京王府井大街举办 。 美团平台数据显示 ：2026年1-8月，开展北京烤鸭美食推广季主题直播 ，烤鸭热狗等中西结合的花样吃法、即可领取限定礼包。烤鸭品类增长迅速。创新品类快速崛起的显著趋势
，风味美食展卖 、大董
、美团 、 |