2 、鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水、但也不要太多 ，锦绣用水淀粉勾芡，美味荸荠去皮剁碎
4 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐水发黑木耳和去皮的锦绣胡萝卜切成很细很细的丝
3、面粉一大勺
辅料 ：盐 、美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼
2、豆腐豆腐
锦绣水淀粉 、美味黑木耳丝和胡萝卜丝 ，又养眼胡椒粉 、豆腐豆腐打散 ，材料 ：嫩豆腐一块 、荸荠10粒左右 、面粉和辅料一起拌匀均匀后，香油几滴
做法：
1 、加点面粉容易捏成团 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，将豆腐用勺子压成泥状 、加入盐和鸡精 ，黑木耳和胡萝卜适量 、并且用手轻轻压紧 ，用手捏成小团
5 、不要用老豆腐 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、加入荸荠碎 、表面裹上鸡蛋丝 、另取适量水烧开 ，