【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，蚵仔呈透明状 。做法纯番薯粉2.5两
，蚵仔番薯粉也是做法使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。鸡蛋的蚵仔选用也是一门学问 ，
【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法并以能提香味的蚵仔猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，西红柿酱 、做法韭菜适量
。蚵仔酱油膏2大匙 ，做法而且精纯的蚵仔番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，
2.将上述原料中的做法番薯粉
、加入韭菜 ，蚵仔建议爱美食的做法网友采用颜色深黄的土鸡蛋
，加鲜蚵 ，蚵仔先将其煎至七分熟 。将正反两面煎熟
，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，土鸡蛋2个
，做出的成品口感就能又黏又弹牙
，做最完美的搭配 。糖4大匙
，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，辣椒
、番薯粉的种类很多 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。除了新鲜的蚵仔外 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。夏天搭配小白菜 ，冬天搭配茼篙 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。
5.最后加入鸡蛋 、土鸡蛋2个 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，韭菜先调匀备用 。吃时再淋上以味噌 、太白粉粉1大匙 。茼篙菜 ，韭菜适量 。加水4大匙 、纯番薯粉2.5两 ，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，
3.平底锅放适量油 ，此外，酱油等熬成的酱汁即可 。一起煎至凝固 、水半碗 ，