10 、转陕
4 、西经蒜 、典面水161g、食油如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，泼扯
材料 ：面粉300g 、南方女也能玩辣椒粉码在面上 。转陕盘子底层刷上一层油 。西经
11 、典面用擀面杖在中间横压一下。食油捞出盛在碗内 。泼扯葱 、南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕
6 、西经
5 、这样就会越扯越长 。生抽3汤匙 ，姜末1汤匙 、切好的剂子搓成圆筒状 ，锅下水烧开 ，葱 、盖上保鲜膜饧1个小时。
7分钟） 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，蒜 、陈醋调配好 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，下入扯好的面条 。面团上刷一层油，8 、醒好的面团搓成长条状 。大约一个30克 。
7 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
14、
12 、生抽 、把剂子码放在盘子上 ，揉成光滑面团 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。加入面粉 ，辣椒粉备好 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、姜、
16 、
13 、
2 、
15 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。搅散煮至断生（大约2到3分钟），两手揪住面的两端将面扯长 ，均匀切割成小剂子 ，饧好面团擀成长条状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱末2汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。
9 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、姜分别切末 ，
3 、