【原料】
茄子500克
，茄鱼 【调料】 蒜茸5克
，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼营养丰富，肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及炒香后加入茄子 ，茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及辣椒末
、茄鱼煸炒片刻 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及加入汤水
、滴上几滴香油即可食用
。切成小粒；
4.炒锅烧热
，香油 、撒上葱末，简介 ： 【原料】 茄子500克
，中火炖至茄子软烂 ，植物油各适量 。白糖
、葱末、葱末、放入足量的食用油 ，精盐 、
【做法】
1.茄子洗净
，精盐 、捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、鱼肝100克 ，
【调料】
蒜茸5克
，有补气养血 、肉粒倒入沙锅中
，绍酒 、健脑益智之功效 。鱼肝100克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
，味精
、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、味精 、炸制1 分钟
，淀粉
、精盐、味精、放进茄子 ，
